好料理

好吃又下飯的肉末炒芸豆碎

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 好吃又下飯的肉末炒芸豆碎的做法 步骤1

    肉餡用料酒，鹽，油預先醃製15分鐘 個人喜歡加入大蒜粉和姜粉

  • 好吃又下飯的肉末炒芸豆碎的做法 步骤2

    芸豆去尖和豆筋

  • 好吃又下飯的肉末炒芸豆碎的做法 步骤3

    芸豆切段備用

  • （沒有加入蒜粉和姜粉的可以用大蒜碎和蔥碎熗鍋）熱鍋熱油炒肉末至8成熟並盛出備用

  • 熱鍋熱油炒熟芸豆碎，一定要炒熟，切記切記

  • 放入剛纔八層熟的肉末，炒至肉末全熟，此時芸豆略略過火

  • 出鍋，順手把鍋碗瓢盆洗洗。

小貼士

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