百香果肉,砂糖,檸檬
綜合評分 8.8
百香果果醬
綜合評分 7.3
用料
做法
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百香果洗乾淨
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用刀對半切開
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用勺子刮出果肉
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不粘鍋放入果肉和白糖，邊熬邊用木鏟輕輕攪拌，熬至果肉與籽分離的狀態
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用篩子過濾出籽（不介意有籽的果醬可以跳過這一步）
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倒回鍋中加入冰糖用木鏟慢慢攪拌繼續熬，熬至顏色濃稠透亮就可以了，不用熬得太乾放涼後會更濃稠。
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裝入事先消毒好的無油無水的玻璃密封罐，涼透後放冰箱冷藏
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濾出的籽同樣裝瓶，涼透後放冰箱冷藏
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加溫水衝成果汁酸酸甜甜很開胃。
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小貼士
所在的分類
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