大米,鹽,紅燒肉
綜合評分 7.7
紅燒肉燜飯
綜合評分 7.7
熱愛紅燒肉如我，這一口肉飯入口，舌尖至心尖都覺得無限滿足~~肉肥而不膩，每一粒米飯都吸滿了肉的香氣，比豬肉拌飯更美味十倍的就是它，肉食動物別錯過，試試吧，不會失望的
用料
做法
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準備原料
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五花肉切塊，蔥切段姜切絲
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用開水汆燙五花肉，去掉血沫和雜質
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鍋裡放油，將五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油
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加入老抽、生抽、白酒
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加入蠔油、糖、蔥姜、八角
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加入開水
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小火燉煮半小時，加入鹽
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將淘洗過的大米放入，加入大米2倍量的開水
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一起倒入電飯煲內
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選擇柴火飯功能，煮飯
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出鍋前撒些蔥末
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小貼士
1、用開水汆燙五花肉，去除肉裡的血沫和雜質，可以讓肉的味道更好 2、將五花肉放入鍋裡煸炒出肥油，這樣燉出的肉肥而不膩 3、無論燉什麼肉，都不要一開始加鹽，後面加鹽，肉燉得爛味道好
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