大蝦,雞蛋,鹽,面包糠,面粉,姜片,食用油
綜合評分 9.5
峰媽教你做面包糠炸蝦（快手菜）
綜合評分 9.5
非常好吃！推薦大家做做看哦！要用大只點的蝦！做起來比較快手！分分鐘就可以做好了！
用料
做法
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大蝦洗淨，剝蝦殼，我習慣蝦尾留一節蝦殼不剝！比較順手！
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在蝦背對半切一刀！不要切到底哦！把蝦背的肉分開就行！順便拿掉蝦線！蝦線留著會影響口感！
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切幾片姜片備用 5片左右就行 要放進油鍋一起炸 去腥用的
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準備適量面包糠
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準備適量面粉！ 雞蛋里加一小勺鹽打散備用！
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把每只蝦一層面粉，一層雞蛋液，再一層面包糠裹好！
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熱鍋涼油！不粘鍋坐熱下，倒入適量食用油！放入姜片！
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四成油溫！轉中火，把蝦放入炸至兩面金黃即可！
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蝦比較嫩，很快就熟！不用炸太久！
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炸好嘍！搭配點水果更爽口！
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炸好的蝦，我經常蘸番茄醬吃！ 直接吃，也非常好吃！
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趕緊買蝦，做起來吧！
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小貼士
所在的分類
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