肥牛卷,西蘭花,胡蘿卜,洋蔥,黑芝麻,白飯,蠔油,胡椒粉,鹽
綜合評分 8.8
日式肥牛飯（家常版）
綜合評分 8.8
之前常吃吉野家的肥牛飯，後來試試在家做，最後整理了個家常版的，健康簡單，味道也不錯哦。
用料
做法
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炒菜鍋燒干水，放入黑芝麻干炒爆香備用；
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碗里裝白飯壓實，倒扣在碟子里
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西蘭花洗淨切成小塊，胡蘿卜切片，洋蔥切條備用
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鍋里燒水♨，水開後倒入西蘭花和胡蘿卜片，焯熟之後撈出裝盤；
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煮青菜的水里加入胡椒粉、蠔油和鹽；
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先把洋蔥條加入步驟5中，水開之後加入牛肉，10秒後關火撈出；
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飯和菜里都淋上點湯汁，飯上撒點黑芝麻就可以了。
小貼士
1、一定要用焯蔬菜的湯來煮牛肉，這樣牛肉味道才會好。 2、肥牛想嫩點就煮10秒就撈出，因為很薄，快熟的。 3、撒黑芝麻時建議洗淨手，用手撒，這樣會好看點，我直接用筷子來的，亂到無法收拾。
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