做法

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  碗中混合水、牛奶、酵母。調勻後靜置一分鐘。

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  另取一盆，混合高粉、鹽、砂糖，拌勻。

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  將酵母水倒入面粉盆，用刮刀略混合後，上手揉約2-3分鐘。（粗糙的面團）

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  蓋上保鮮膜，靜置5分鐘。

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  揉入軟化的黃油，直至完全被吸收（大約搓揉30次）

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  揉好後的樣子，還沒有特別光滑。

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  面團放入一個可密封的容器中，放入冰箱發酵至1.5-2倍大。

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  取出面團，移到撒了手粉的操作台，上下左右用　面杖　開，平均分成6份。

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  把面片稍微拉長一些，將黃油條放在寬的一頭，慢慢卷起。（像做可頌一樣。）

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  全部完成後，在表面撒海鹽，放在烤盤上。

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  烤箱預熱180度，烤15分鐘左右即可。