杏鮑菇,臘腸,菠蘿,鹽,蔥,姜,蒜,油,紅椒,生抽,黑胡椒
綜合評分 7.5
油燒熱,放入蔥,姜,蒜,花椒,辣椒,炒出香氣
放入杏鮑菇,翻炒到半熟,把臘腸也放進去,繼續炒。 倒點生抽,撒點黑胡椒,然後把菠蘿也放進去,(菠蘿的程度隨意,我把菠蘿放進去的早,菠蘿的味道會更濃郁)
盤子上鋪上生菜之後,把炒好的菜倒盤子里。
1︰鋪生菜也是為了不讓盤子上有太多油(快說我懶吧) 2︰不用放鹽也行,生抽咸,臘腸也咸,炒出來剛剛好 3︰調料很隨意,黑胡椒放不放都可以