杏鮑菇,胡蘿蔔,蠔油,生抽,鹽,蔥蒜末,水澱粉
綜合評分 9.2
來點素菜--耗油杏鮑菇
綜合評分 9.2
昨天晚上朋友過來吃晚餐，買了點杏鮑菇，果斷做了這個耗油杏鮑菇，吃點素吧，對腸胃好~~~ 這個做法很簡單的，屬於炒A+B的，就是杏鮑菇跟胡蘿蔔
用料
做法
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杏鮑菇切薄片，胡蘿蔔切薄片，放沸水中煮一下（1分鐘左右）控幹備用
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鍋中放底油，放入蔥蒜爆香，然後放入杏鮑菇跟胡蘿蔔翻炒
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放入耗油，生抽，鹽，雞精調味，如果有湯汁的話放少許水澱粉勾芡即可出鍋
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步驟圖
小貼士
這裏面我用到的耗油是李錦記的財神耗油，主要就是爲了增鮮，本身杏鮑菇已經很鮮了，再加點耗油就會更鮮的，這個菜適合初學者哦~~~
所在的分類
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綜合評分 7.0
杏鮑菇,鹽,黑胡椒粉,橄欖油
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