放鹽放花生油滾開水
然後放節瓜蓋上鍋滾熟 大概10分鐘
白貝加入 蓋上鍋至開殼
加入啄碎的胡椒粒 少許料酒 雞汁 鹽調味 大火再滾5分鐘就OK啦
我做的是五個人的分量噢 喜歡辣一點的就放多點胡椒 味道真的很正噢