鴨蛋焗燜飯

綜合評分 7.0
用家里現有的材料做的,之前看到好多朋友做的燜飯,看著好好吃,但是我這個是用剩飯做的,所以有點不同

用料

做法

  • 把豇豆切成小段,番茄香腸切小塊

  • 把蔬菜放到鍋里加點油翻炒下下,然後鋪在電飯鍋里

  • 然後把米飯鋪好,再把香腸鋪在上面,然後加水到剛剛淹沒米飯,放到電磁爐上蓋蓋燜到水干

  • 燜好後的飯拌勻,倒在盤子里,然後拿一個生鴨蛋,打碎,鴨蛋黃因為是硬的,所以只能把它弄碎,把鴨蛋液倒在燜飯上

  • 放到微波爐,高火一分半鐘,就可以開動啦!

  • 全程沒有放鹽,因為我口味比較淡,大家可以根據自己的口味來調,蔬菜也是手頭有什麼蔬菜就用什麼,香腸沒有的話可以用肉或者火腿腸代替,總之一切搭配隨意,鴨蛋也可以換成雞蛋,應該更香,大家多嘗試啦!

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