番茄,黃瓜,青椒,大蒜,吐司麪包,淨水,羅勒,橄欖油,紅酒醋,鹽,黑胡椒,節瓜,白洋蔥,奶油,高湯,淨水,黃油,橄欖油
綜合評分 9.9
節瓜咸蛋湯
綜合評分 7.7
粵菜不僅僅是煲湯，新鮮滾湯也是很常見的∼ 這個湯簡單快手，還不需要放油，低脂低卡又健康，而且很清甜哦∼
用料
做法
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節瓜去皮，切成片，或者切成小粒粒都可以。
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放入姜片，把水燒開。
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水開後，把節瓜放進去。
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打入一只咸蛋。蛋黃用筷子分成小塊。
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中小火煮大概15分鐘即可。
小貼士
1 因為咸蛋有咸味，如果買到的咸蛋品質很好，可以不需要再加鹽調味。但是如果淡了，可以適量加鹽。 2 這里是兩人份的。水大概是五碗水。如果家里人多，節瓜跟咸蛋的分量要調整。 3 加了蛋的湯水容易溢出，所以可以不加蓋煮。 4 不需要放油，咸蛋會自己出油∼
所在的分類
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