紅薯,芋頭,青菜,雞蛋,澱粉,鹽,》對雞蛋清過敏的，可以把雞蛋換成奶或涼白開哈。,》澱粉可用玉米澱粉、紅薯澱粉等都可以，也可以用面粉替代，但用澱粉口感更嫩些。,》這個小餅中，加的澱粉很少，所以不太好成型，如果操作有難度，可以適當多加一點澱粉或面粉。
綜合評分 7.2
芋頭餅
綜合評分 7.1
前幾天逛超市看到有賣好大的芋頭，用一半做了拔絲芋頭，剩下的蒸好準備粘白糖吃，可惜家里的大伙子小伙子都不愛，索性做成芋頭餅。給小朋友買的芝士塊也不太受歡迎，剛好用來做餡料。甜甜的芋頭配咸味芝士，瞬間一掃而空︰）PS︰做的時候都沒有稱重但好在這個簡單的快手菜也不必太計較。
用料
做法
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芋頭蒸好，用 面杖壓成芋頭泥。
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隨自己口味放入適量白糖拌勻
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把芝士包入芋頭泥中做成餅狀
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平底鍋刷一層油煎至兩面金黃即可
小貼士
做飯的時候不太喜歡拍照，只是平日里的快手家常菜，加入足夠的愛，甜蜜軟糯︰）
所在的分類
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