紅薯,芋頭,青菜,雞蛋,澱粉,鹽,》對雞蛋清過敏的，可以把雞蛋換成奶或涼白開哈。,》澱粉可用玉米澱粉、紅薯澱粉等都可以，也可以用面粉替代，但用澱粉口感更嫩些。,》這個小餅中，加的澱粉很少，所以不太好成型，如果操作有難度，可以適當多加一點澱粉或面粉。
綜合評分 7.2
芋頭餅
綜合評分 7.5
芋頭是個好東西，一早醒來，突然想吃這個
用料
做法
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蒸熟芋頭
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擀成芋泥
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加入麪粉揉搓成餅，加點鹽
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滴些橄欖油，煎熟
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可根據個人口味加些調料，如椒鹽粉
小貼士
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