紅薯,芋頭,青菜,雞蛋,澱粉,鹽,》對雞蛋清過敏的，可以把雞蛋換成奶或涼白開哈。,》澱粉可用玉米澱粉、紅薯澱粉等都可以，也可以用面粉替代，但用澱粉口感更嫩些。,》這個小餅中，加的澱粉很少，所以不太好成型，如果操作有難度，可以適當多加一點澱粉或面粉。
綜合評分 7.2
芝麻芋頭餅
綜合評分 9.4
用料
做法
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芋頭削皮切塊蒸熟，有多餘水分可倒掉，乘熱加入白糖拌勻，再加粉類拌勻成芋泥，取少許芋泥搓成團，在芝麻裡滾圈讓其充分粘黏芝麻，小火煎熟即可～
小貼士
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