好料理

清蒸羅非魚

綜合評分 8.7
味道鮮美，制作超簡單

用料

做法

  • 魚洗干淨，黑色內膜盡量洗掉

  • 魚背兩側各開一刀，魚身開四、五刀並塞姜片

  • 魚頭、魚肚內放姜片蔥段，魚身涂抹鹽和少量料酒，鹽能均勻的薄薄的涂在魚身即可

  • 清蒸羅非魚的做法 步骤4

    水開後將魚盤入鍋，大火蒸六七分鐘關火後燜兩分鐘，倒掉盤內的水，將蔥白蔥綠絲放在魚身上，淋入熱油，倒入蒸魚豉油，美味的羅非魚就好啦

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快手菜
羅非魚,蔥絲,姜絲,料酒,李錦記蒸魚豉油,鹽
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幹鍋
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綜合評分 7.5
西式烤羅非魚
烤箱菜
羅非魚片 Tilapia,檸檬 Lemon,黑胡椒 Pepper,海鹽（可替換）Sea salt,橄欖油 Olive oil,牛至 Oregano（可略）,醬汁 Sause (可略部分)：,李錦記海鮮醬,Yum Yum sauce,李錦記XO醬
綜合評分 7.2