做法

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  準備用料，魷魚蝦仁等海鮮洗干淨，蟹棒切好。海鮮菇去根洗干淨。

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  熱油鍋，下海鮮翻炒。

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  加海鮮菇翻炒。

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  加高湯，開煮。清水也可以，但是高湯煮出來的會更鮮美。

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  煮高湯的時候，做面疙瘩。面粉過篩，加少量的清水。

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  用筷子劃拉面粉，就會形成小的面疙瘩。小的面疙瘩會比較容易入味。 少量多次加水。

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  高湯開了以後，把面疙瘩放進湯力。要注意攪拌，否則可能會糊鍋。。。

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  起鍋前5分鐘放蟹棒。

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  起鍋前2分鐘，可以加個雞蛋。