低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,巧克力粉
綜合評分 8.3
雙色曲奇餅干
綜合評分 8.3
用料
做法
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黃油軟化後，加入糖 用打蛋器打發下
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再加入雞蛋液用打蛋器打均勻，分兩次加入
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篩入低筋面粉，用手拌均勻，分成均等的四份
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取其中一份面粉團，加入抹茶粉，用手揉均勻。再取一份面粉團，加入巧克力粉，用手揉均勻。
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用 面杖分別將面粉團 成長方形，將原味的放下面，抹茶味的放上面，像卷壽司一樣的卷起來，兩頭修平整，另一份也是如此。放入冰箱冷凍半個小時
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烤箱170預熱五分鐘，冷凍後切成0.7cm厚度的餅干，放入烤箱烤18分鐘，烤了一半時間加蓋錫紙，以防餅干表面焦色
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小貼士
篩入低粉後拌均勻，如果面粉團很粘，可再加入一點點低粉，不粘的話 面杖 好卷的時候要容易些
所在的分類
相關食譜
低粉,黃油,糖粉,雞蛋,鹽,可可粉（可換成其它口味）
綜合評分 7.7
黃油,奶油乳酪,糖粉,鹽,雞蛋（或牛奶）,低粉,蔥
綜合評分 9.8
無鹽黃油,紅糖粉,雞蛋,低粉,淡奶油,粉鹽,香草精
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綜合評分 9.2
低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋液
綜合評分 9.5
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綜合評分 10.0
低筋面粉,黃油,白砂糖,糖粉,雞蛋
綜合評分 8.3
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綜合評分 9.0