好料理

Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#

綜合評分 9.0

用料

做法

  • Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#的做法 步骤1

    豬肉切薄片，蓮藕切滾刀塊，香茹切成小塊

  • Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#的做法 步骤2

    鍋里放油開中火加熱，放干辣椒、蓮藕翻炒

  • Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#的做法 步骤3

    等食材與油拌均勻後，放入肉片拌炒

  • Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#的做法 步骤4

    再放入香茹拌炒

  • Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#的做法 步骤5

    等肉片變色後放入白糖、白酒、料酒、紅糖、生抽、清水翻炒一下蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火煮20-25分鐘

  • Le creuset酷彩-鑄鐵鍋菜譜#豬肉辣煮蓮藕#的做法 步骤6

    等快煮好時開啟鍋蓋轉為中火收汁裝盤

小貼士

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