香草麥芬材料︰,低粉,糖粉,黃油,淡奶,牛奶,香草莢,泡打粉,雞蛋,裝飾︰,動物淡奶,糖粉,黑巧克力,紅色色素
綜合評分 8.8
聖誕老人杯子蛋糕
綜合評分 7.4
聖誕節快來做呆萌的聖誕老人杯子蛋糕吧
用料
做法
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分蛋，將蛋清和蛋黃用分蛋器分開，分別放入兩個無水無油的大碗中。往裝著蛋黃的碗中加入植物油，攪拌均勻
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往裝著蛋黃的碗中加入牛奶和一小勺鹽攪拌均勻
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篩入面粉翻拌均勻
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蛋清用打蛋器打到發泡狀態，加入一半的細砂糖
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接著用打蛋器繼續打發，變成白色時加入剩余的細砂糖
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持續將蛋清打到中性發泡，表面出現花紋，打蛋器提起後有一個下垂的尖角即可
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取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中，翻拌均勻。再倒入剩余的蛋白霜中，由下至上翻拌均勻
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將面糊倒入小紙杯中，裝8分滿。振兩下後放入烤箱中層，170度烤30分鐘。烤上色後，取出放涼
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草莓洗淨切去蒂頭，切去蒂的草莓切掉尖尖，如圖
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淡奶油加入細砂糖用打蛋器打發至表面有明顯花紋
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將奶油裝進裱花袋，杯子蛋糕上畫圈擠一層奶油
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草莓的下半部分放在奶油上，是聖誕老人的身體
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草莓上再擠一坨奶油，把切下的草莓尖尖放上去
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在草莓尖尖上點一點奶油。用沾濕的牙簽沾芝麻，點在中間的奶油上當作聖誕老人的眼楮
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呆萌的聖誕老人杯子蛋糕完成了
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋4個,植物油40g,細砂糖75g,裝飾部分︰,淡奶油200g,黑芝麻若干
綜合評分 7.4
雞蛋,砂糖,低筋粉,黃油,牛奶,香草精,淡奶油,砂糖,綠色素,草莓,黑芝麻,裝飾糖珠
綜合評分 8.8
低筋麪粉,可可粉,杏仁碎,黃油,雞蛋,蜂蜜,糖,無鋁泡打粉
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雞蛋,牛奶,植物油,細砂糖,低筋面粉,鹽,檸檬,草莓,細砂糖,奶油,馬斯卡彭芝士,黑芝麻
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雞蛋,低筋（或者普通）面粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,牛奶,檸檬,淡奶油,糖粉
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8寸巧克力燙面戚風材料︰雞蛋5個、細砂糖,細砂糖 80克（蛋白）、,可可粉 15克 、數滴檸檬汁,牛奶60克、玉米油 60克、,黑巧克力 85克、低粉 80克、,20克（蛋黃）,裝飾材料︰草莓8棵、淡奶油300克、細砂糖20克、溶化黑巧克力適量
綜合評分 7.6
低粉,可可粉,玉米油,牛奶,糖,雞蛋,糖粉,巧克力,朗姆酒,草莓,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 8.3
海綿蛋糕十寸,戚風蛋糕八寸,淡奶油,糖霜餅干,水果若干
綜合評分 7.6
卷︰雞蛋,白砂糖,融化的巧克力,無糖可可粉,餡︰鮮奶油,白砂糖,香草精,外皮︰巧克力,鮮奶油
綜合評分 9.6