寶寶輔食︰黑芝麻龐多米

綜合評分 8.3
適合12M+ 龐多米,我的最愛 新手對吐司認識的入門,必做龐多米,只有做好了龐多米,才會對吐司了解更多。 這是一款非常好吃,味道純正口感Q軟,超級柔軟的吐司,這次我加了點黑芝麻,更加香。 做了方形吐司,很適合做三明治,西多士。龐多米因為口味清淡,適合空口吃也很適合搭配各種早餐佐料食用。 一款萬能吐司哈哈! 方子來自書上,稍作更改,適合一個450g吐司盒的量

用料

做法

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤1

    除黃油外的所有材料放入面包桶內,擴展階段後放入黃油,繼續揉到完全階段即可

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤2

    撐膜檢查下,薄而有韌性即可

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤3

    溫暖處發酵至兩倍大,手指蘸面粉戳洞,無塌陷無回彈就說明發酵好了

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤4

    輕輕取出,按壓略排氣

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤5

    均勻的分成三份後醒發20分鐘

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤6

    進行兩次 卷

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤7

    放入模具中

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤8

    溫暖濕潤處發酵至8分滿

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤9

    蓋蓋子

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤10

    放入預熱好的烤箱內,中下層,200度,40分鐘

  • 寶寶輔食︰黑芝麻龐多米的做法 步骤11

    出爐立刻脫模,轉冷卻架冷卻後密封室溫儲存

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