做法

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  買來手抓餅一包，我是在沃爾瑪買的（有各種口味的，任君挑選

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  把它用剪刀一一剪成比模具大些的圓形放模具里，或者可以一點一點剪下來拼起來，讓它門沒有縫隙（餅本身就有粘性，可以很好的粘合）注意邊緣處稍微弄高點就行

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  把手抓餅全部剪好粘在模具上之後，就可以動手開始做蛋撻液了（很簡單，跟剪花貼紙一樣的，我是用剪刀劃出一個圓形，再劃一些小的片片補在邊緣上

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  蛋撻液︰1.拿個干淨無水無油的盆，盆內放入純牛奶、淡奶油、煉奶、白砂糖，直接就拿勺煉奶的勺子攪拌均勻。同時將烤箱預熱220度，時間10分鐘（在烤箱預熱時，可以將盆放烤箱旁邊攪拌，可加快白沙糖的融化）                2.加入2個雞蛋黃，攪拌均勻（先另外拿個干淨得小碗濾掉蛋清後，直接將蛋黃打入盆里，用勺子在蛋黃中間戳破，以便蛋撻液攪拌得更均勻）                3.待蛋撻液完全攪拌均勻後，用小勺子一勺一勺的勺進已粘貼好撻皮的模具內，7-8分滿（不要倒入，倒的話會浪費很多，結果就是倒的一桌子都是

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  待蛋撻皮冷卻點，可用筷子從突起的模具邊緣處從下往上挑起。或直接用洗干淨的手，捏起蛋撻皮邊緣突起的一角往上一提，就完全脫膜了