低筋面粉,雞蛋,黃油,糖粉,肉松
綜合評分 8.4
孜然牛肉干（空氣炸鍋版）
綜合評分 9.9
本來做的牛排，結果時間設定太長，意外獲得了美味牛肉干！
用料
做法
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鹽、黑胡椒、孜然粉、料酒，腌制牛肉1小時；
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空氣炸鍋預熱180度4分鐘，然後每面烤9分鐘。如果想更干點可以繼續加時間；
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拿出切片，可再撒些孜然粉。喜辣可撒上辣椒粉。
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小貼士
1. 空氣炸鍋做牛排雞排等我覺得有以下幾點好處︰省時；省事，不用看著鍋；基本無油煙；並且可以幫助炸出多余油份 2. 大塊牛肉比事先切小塊的做出來口感好。切小塊不能保證每塊大小一致，空氣炸鍋炸的程度會不一，有的小塊焦了，大塊可能還不太干的情況時有發生。
所在的分類
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