基圍蝦,洋蔥,土豆,豆芽,香菜,鹽,生抽,老抽,老干媽,干辣椒,生姜,大蒜,雞精
綜合評分 7.6
干鍋基圍蝦
綜合評分 7.6
用料
做法
-
基圍蝦洗淨，放鹽，料酒腌制，土豆切塊，豆芽去尾，洋蔥切好放一邊準備
-
瀝干基圍蝦放入油鍋炸至蝦殼有點空空的感覺然後撈出來放一邊，再把土豆片放進去炸，炸至金黃撈出來待用，再放生姜大蒜干辣椒切好的洋蔥翻炒，這時候放鹽，生抽，老抽，老干媽根據自己的口味加調料，翻炒幾下加點水再把豆芽放進去翻炒幾下再把炸好的土豆蝦放進去，這時候覺得淡的親可以再加點鹽，然後在加雞精翻炒出鍋，把香菜放在上面點綴下。
小貼士
所在的分類
相關食譜
基圍蝦,土豆,萵筍,蓮藕,洋蔥,芹菜,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,澱粉,孜然粉,鹽,雞精,食用油,芝麻,料酒,蒜
綜合評分 8.3
基圍蝦,土豆,萵筍,蓮藕,洋蔥,芹菜,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,澱粉,孜然粉,鹽,雞精,食用油,芝麻,料酒,蒜
綜合評分 9.3
大米,水,基圍蝦,香菇幹,香菜,色拉油,鹽,料酒,姜
綜合評分 9.4
魷魚片、蝦、蒜苔、小麻花、青紅美人椒、蔥姜蒜、干辣皮,自制香辣醬、麻辣油、蠔油、清油、雞精、醬油
綜合評分 9.9
活基圍蝦,芋頭,姜、蒜,干鍋調料一袋
綜合評分 7.5
沼蝦,蓮藕,土豆,小洋蔥,姜,大蒜,生抽,老抽,仲景豆豉,白糖,鹽,青紅椒,油
綜合評分 7.4
基圍蝦,醋,生抽,花椒,小米椒,綠尖椒,香油
綜合評分 8.9
基圍蝦,娃娃菜,米飯,豆豉魚罐頭（即食的魚罐頭就可以）,紅辣椒,海苔,大蒜、生姜,配料
綜合評分 8.4
基圍蝦,花菜,年糕,萵苣,西芹,地瓜,郫縣豆瓣醬,蒜頭,蒜白,黃酒
綜合評分 9.6