做法

• 把兩個雞蛋中放入30克白糖後，用人工打發或打蛋器打發均可。

• 20克小米面和小麥面混合過篩，倒入打發的蛋液中。

• 加入100克酸奶。

• 將以上混合物，充分翻拌。

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  倒入模具或者是大碗中。上屜蒸25到30分鐘。即可。