玉米青豆蛋炒飯

綜合評分 7.3
簡單美味的家常菜,事先準備好材料,下班回家十分鐘就可以吃了

用料

做法

  • 玉米青豆蛋炒飯的做法 步骤1

    青豆玉米水煮後瀝干

  • 玉米青豆蛋炒飯的做法 步骤2

    蝦仁挑去黑線,放少許鹽腌制二十分鐘,放冰箱冷藏可以更入味

  • 玉米青豆蛋炒飯的做法 步骤3

    雞蛋打好,比平時炒蛋多放一點點鹽,因為飯里面不放鹽了

  • 玉米青豆蛋炒飯的做法 步骤4

    大火熱油,倒入雞蛋翻炒幾下後放入蝦仁,稍微變色就翻入米飯,翻炒幾下後倒入青豆玉米。炒到米飯均勻變熱,發出滋滋聲完工

  • 玉米青豆蛋炒飯的做法 步骤5

    撒入蔥花後炒幾下裝盤

小貼士

蝦仁腌制時冰下效果更佳 蝦仁翻炒不宜過久,因為之後加入青豆時還要加熱,蝦仁太老不好吃

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