帶魚,薑末、香菜、青椒一個紅椒一個、胡椒粉、鹽、雞精（味精）、白糖、醋、生抽、香油。
綜合評分 7.8
紅燒帶魚
綜合評分 7.9
懶人做法
用料
做法
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將帶魚收拾完洗干淨，放入一丟丟鹽腌制一小會
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拿小碗調汁。三勺醬油，三勺料酒，一勺半白醋，一勺鹽，一勺半白糖，少許十三香，半碗水，汁調好後備用，可根據個人口味調制。
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熱鍋涼油，將魚炸成八分熟
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魚炸好後不用出鍋，將調好的汁倒入鍋中，炖五到十分鐘，出鍋即可
小貼士
炸魚時鍋中放入少許姜片，可預防糊鍋
所在的分類
相關食譜
帶魚,紅辣椒,香蔥,姜,高度白酒,鹽,生抽,老抽,香醋,白糖,鹽,胡椒粉,（調味料請根據個人口味適當調整）,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
綜合評分 7.0
帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,干紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油
綜合評分 7.7
帶魚,青椒、紅椒,洋蔥,薑絲、蔥絲,蔥段,蠔油,料酒,雞蛋
綜合評分 7.4
帶魚,蔥薑蒜,料酒,鹽,食用油,生抽,老抽,糖,醋,八角
綜合評分 9.0
帶魚,紅辣椒,香蔥,姜,高度白酒,鹽,生抽,老抽,香醋,白糖,鹽,胡椒粉,（調味料請根據個人口味適當調整）,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
綜合評分 7.3
帶魚,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,乾紅椒,黃豆醬油,米醋,白酒,料酒,白糖,食用油
綜合評分 9.0
帶魚,玉米澱粉,鹽,糖,老抽,生抽,八角,干辣椒,蔥、姜、蒜,食用油,清水
綜合評分 7.6
帶魚,玉米澱粉,鹽,糖,老抽,生抽,八角,幹辣椒,蔥、姜、蒜,食用油,清水
綜合評分 9.1
帶魚,姜,洋蔥,干辣椒,高度白酒,生抽,老抽,香醋,澱粉,鹽
綜合評分 7.9