快手早餐—馬鈴薯火腿蛋

綜合評分 8.1
這是一道非常簡單的快手早餐,忙碌的早晨,一份快速卻豐富美味營養的餐點,提供了一上午滿滿的能量。

用料

做法

  • 快手早餐—馬鈴薯火腿蛋的做法 步骤1

    馬鈴薯去皮後,切成細絲備用。

  • 快手早餐—馬鈴薯火腿蛋的做法 步骤2

    火腿片切成絲備用。

  • 快手早餐—馬鈴薯火腿蛋的做法 步骤3

    將馬鈴薯絲和火腿絲稍拌勻。

  • 快手早餐—馬鈴薯火腿蛋的做法 步骤4

    平底鍋里倒入少許油,將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。

  • 快手早餐—馬鈴薯火腿蛋的做法 步骤5

    炒香變軟後,打入雞蛋,小火煎4-5分鐘。

  • 快手早餐—馬鈴薯火腿蛋的做法 步骤6

    煎至金黃後,關火,蓋上蓋子燜一分鐘。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜愛的調料,趁熱享用。

小貼士

一定不能求急開大火,否則容易糊,用小火煎。

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