好料理

清蒸魚片（超省事版）

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 清蒸魚片（超省事版）的做法 步骤1

    把魚解凍

  • 清蒸魚片（超省事版）的做法 步骤2

    隨意地切片吧∼

  • 放到碗里，加稍許生抽、鹽、姜絲、有蔥花的撒點蔥花

  • 清蒸魚片（超省事版）的做法 步骤4

    連碗放進蒸鍋里，加水至碗2/3處，蓋上蓋子。第一回大火蒸至水開。

  • 清蒸魚片（超省事版）的做法 步骤5

    水開鍋後，再加少許冷水，轉至小火，等待第二回水開。

  • 清蒸魚片（超省事版）的做法 步骤6

    端出，倒少許生抽或美極鮮,搞定∼

小貼士

所在的分類

相關食譜

清蒸魚片（超省事版）
蒸
Basa一類無刺魚,生姜,鹽,生抽,美極鮮
綜合評分 7.3
清蒸魚（簡單好吃版）
蒸
鯉魚,蔥絲,胡蘿絲,姜絲,胡椒粉,李錦記蒸魚豉油,食用油,鹽
綜合評分 9.1
清蒸皮皮蝦（超快手版）
蒸
皮皮蝦,蔥白,薑片
綜合評分 8.4
小麥胚芽魚片粥
粥
大米,糙米,小麥胚芽,魚片,鹽,蔥花,香菜,生粉,生抽,姜
綜合評分 7.0
小麥胚芽魚片粥
粥
大米,糙米,小麥胚芽,魚片,鹽,蔥花,香菜,生粉,生抽,姜
綜合評分 8.8
上湯娃娃菜煮魚片
湯羹
魚片,娃娃菜,姜絲,料酒,蒜瓣,鹽,油,生粉
綜合評分 8.5
寶寶輔食：彩蔬魚片卷—彩蔬爽口，魚片鮮美，加上番茄醬汁的酸甜開胃，讓寶寶快樂吃魚吧！
酸甜
三文魚片,蘆筍,彩蔬,檸檬,製作番茄醬,鹽,》加入的彩蔬，可以靈活調整，胡蘿蔔、黃瓜、芹菜等都可以的。
綜合評分 8.4
雪菜黑魚片
家常菜
魚片,鹽,料酒,蛋清,厚紅薯溼澱粉
綜合評分 8.8
照燒魚片
大魚大肉
鯛魚片,日式醬油,味淋,清酒,紅糖,鹽,黃油,蒜
綜合評分 7.6
香辣水煮魚片
辣
草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,（香料、調料的用量是大概的量，僅供參考，請根據自己的口味酌量調整）
綜合評分 8.7