皮蛋瘦肉粥

綜合評分 9.6

越查禁忌，越想犯戒，其實我是不能吃皮蛋的.所以圖是加的雞肉蔬菜。肥鼠那碗不給拍，一口氣喝光了。

用料

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最經典的國內周末愜意版，在網上搜來的經典方子百試百靈味道美妙砂鍋放少許油炒炒米熱水大火煮粥，砂鍋鍋底放只湯匙，煮個十幾分鐘下腌咸肉塊和一個切碎皮蛋小火煮一個小時。快好的半個小時下第二個切碎皮蛋。人要不時看著攪合粥。。
2

3分鐘的皮蛋粥（速食版）這周末肥鼠7點半就出門，借鑒了小小米桶版，超級簡單。「把切塊的皮蛋放入碗底，再盛入滾燙的肉粥，灑上蔥花或芹菜珠」粥是前一晚電飯鍋定時煮好。吃早茶向來舍不得點皮蛋瘦肉粥，好吃的太多肚子太小，所以自己瞎做吧。