高筋面粉,雞蛋,水,白糖,色拉油,奶粉,鹽,酵母
綜合評分 7.9
下午茶小餐包
綜合評分 7.9
只有做過烘焙的人才知道，那些簡簡單單，每日小小的下午茶點需要付出多少時間和心血。敬所有熱愛烘焙，用盡全力讓生活充實的人。
用料
做法
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材料全家福
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所有材料放入面包機，按發面團功能。完成手工的和面和第一次發酵。耗時大約1.5小時(放酵母時注意和水，油分開)
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完成和面和第一次發酵後，面團是原來的2倍大
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拿出面團.放在案板上分成6份。擠出氣泡室溫醒發15分鐘(案板可以灑些面粉，以免粘連)
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蔓越莓面包-----面團壓長方形面餅，鋪一層蔓越莓，卷成面卷
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火腿腸面包-----面團揉成條狀，盤在火腿腸上。
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肉松面包-----面團壓成面餅，放入肉松，包成面條
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烤箱40℃發酵50分鐘，到團團是原來的2倍大。發酵時烤箱放一盤水，保持濕度 。注意面團間保持距離。(本菜譜可分為2盤，2盤可同時發酵)
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發酵好後，拿出，表面刷一層全蛋液，撒上芝麻
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烤箱180度，11分鐘。(兩盤需要分開烤，第二盤只需烤10分鐘)
小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥面粉（金牌）,高筋面粉（金牌）,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,雞蛋液（刷表面用）,椰蓉或芝麻（表面裝飾）
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中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
高粉,低粉,酵母,鹽,糖,蛋液,煉奶,水（牛奶）,黃油
綜合評分 9.9
高筋面粉,低筋面粉,伊利酸奶,全蛋,酵母,白砂糖,黃油,全蛋液,小麥粉,黑芝麻
綜合評分 7.2
餡料︰中等大小隻果,白砂糖,檸檬汁,肉桂粉,面包︰風箏中筋小麥粉（不是面包粉）,白砂糖,玉米油,耐高糖酵母,水,雞蛋,奶粉,鹽
綜合評分 7.4
高筋粉,耐高糖酵母,牛奶,雞蛋,鹽,高筋粉,細砂糖,鹽,酸奶,橄欖油或黃油,奶粉
綜合評分 7.9
高筋面粉,中筋面粉,玉米澱粉,南瓜泥,干酵母,鹽,手工糖飴,淡奶油,香草精,蛋液,黃油,蛋液（刷表面）
綜合評分 8.5
高筋面粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油
綜合評分 7.7
金像高粉,帕瑪森芝士粉,全蛋,牛奶,細砂糖,鹽,金燕酵母,無鹽奶油,切碎的培根
綜合評分 8.8