金針菇,胡蘿卜,香菇,蟹肉棒,培根/火腿,香菜,青蔥,雞蛋,澱粉
綜合評分 7.1
金針菇,胡蘿卜,香菇切絲,香菜和蔥切碎沫
培根/火腿切絲,蟹肉棒拉成絲
鍋里熱油,把以上食材放入鍋中翻炒均勻
加入水,蓋過食材即可放入發菜一起煮
澱粉和水混合均勻,雞蛋也打勻
煮透後加入澱粉,慢速倒入,邊倒邊拌勻,雞蛋也是如此,加入鹽調味後香菜蔥放入拌均勻
出鍋後撒一些胡椒粉提味
金針菇去根後,可以在改刀一下切細點 可根據自身喜好加減食材..肉類要先過油