做法

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  先將糯米粉、抹茶粉、糖、冷水混合。

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  攪拌均勻，用手搓成光滑的面團。

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  面團分成7等份，每一份都揉成圓球，接著壓成餅，放入一塊巧克力。

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  七等份的面團各自包好巧克力後，放在撒了一層澱粉的盤子中（預防粘底）。

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  鍋里燒開水後，將盤子放入鍋中，蒸15分鐘，取出。

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  稍晾涼後，趁還有熱度時灑上椰蓉，趁熱吃，巧克力就是融心的了。