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七個量的蛋撻
綜合評分
8.8
葡式蛋撻(七個)
用料
雞蛋
淡奶油
100g
純牛奶
120g
煉奶
10g
吉士粉
5g
低粉
4g
白糖
10g
做法
牛奶,煉奶,淡奶油混合加熱,倒入白糖
第一步奶液冷卻後加入蛋液
過篩,倒入低粉和吉士粉,混合,最後過篩兩次
倒入蛋撻皮。烤箱預熱220度五分鐘,放入蛋撻,烤十五分鐘即可有小礁斑
小貼士
所在的分類
蛋撻
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