好料理

無油椰漿酸奶蜜豆蛋糕

綜合評分 9.8
全蛋打法，做4個4寸蛋糕。

用料

做法

  • 將酸奶、椰漿倒入盆中進行攪拌，拌勻後加入過篩的低粉和玉米澱粉，攪勻。

  • 盆里放進全蛋，滴幾滴檸檬汁，一次性加進白綿糖，打蛋器高速進行打發，打到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，整個打發的過程約需20分鐘。

  • 將步驟2分三次加入步驟1中拌勻，倒入抹油的模具中，加入適量蜜紅豆，烤箱預熱180度中層30分鐘左右，趁熱從模具中倒出即可。

小貼士

所在的分類

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