鴨翅,生抽，老抽，花椒，干辣椒,八角，香葉，白糖，鹽，豬油
綜合評分 8.1
鹵鴨翅（雞爪，各種鹵制品）
綜合評分 8.1
每次回家媽媽都會給我鹵東西，鴨肉，鴨翅鴨掌，雞爪。。。對于四川的孩子來說，鹵是一種情結，家的味道。雖然可能和你們做的方式不一樣，但是我這是最簡易的方式，跟媽媽學會的。
用料
- 鴨翅 6只
- 生抽，老抽，花椒，干辣椒 適量
- 八角，香葉，白糖，鹽，豬油 適量
做法
-
鍋里加白水煮開，放入八角，香葉，花椒，干辣椒
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水再次開了過後加入白糖少量，豬油少量，老抽，生抽狠狠放，直到有香味，看到水有顏色。
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加入洗干淨的鴨翅
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煮開，沸騰的樣子好想吃，好香啊
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起鍋啦，好香。
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