做法

• 用料理機把豬肝打成漿

• 雞蛋打散和豬肝漿混合

• 低粉過兩次篩，分三次加入豬肝漿中混合成豬肝面團

• 將面團拍上散粉壓成2㎜厚 用刀將壓扁的面團切出小菱格（不用切斷，出烤箱後輕松撕開）烤箱預熱，180℃ 烤8-10分鐘。 小餅干很q，我家貓狗都大愛。