黃魚洗干淨 用鹽抹全身 然後放蔥、姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油用保鮮膜裹好 放入冰箱腌制12小時。
從冰箱取出,魚身抹油 抹上孜然、辣椒粉。洋蔥切絲。電餅鐺預熱。
電餅鐺預熱後 烤魚擋 把魚放入 洋蔥放在魚旁邊空隙地方烤制
出鍋後撒上香菜
不好意思 沒有拍過程照片。