餃子皮,免治豬肉,玉米粒,雲耳,冬菇,鹽,糖,醬油,味淋,蠔油,花生油
綜合評分 9.7
來份餃子嗎∼(●°u°●) 」
綜合評分 9.7
餃子百家味∼ 每個家庭都有屬于自己的餃子味∼ 一次多包幾種口味，每一個吃起來都在期待自己吃的是哪種餡ˊ_>ˋ 無論蒸，煮，還是煎它都是美味的存在∼ 不過食物最重要還是跟家人好友愛人一起吃才最美味∼ 哈哈∼我們家的餃子餡必家的是蠔油ˊ_>ˋ 3人份的量，做了兩個餡，調味都是一樣，我們家都是肉食動物，所以包好多肉下去哈哈哈
用料
做法
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豬肉先加花生油攪拌，然後分成兩份，第一份加入玉米粒
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依次加入鹽，糖，醬油，味淋，蠔油調味，分量根據個人口味
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往同一個方向攪拌均勻
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冬菇雲耳泡開擠出水份，切碎，加入第二份豬肉里
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也是放入同樣的調味料然後攪拌均勻腌制30分鐘
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然後包餃子拉∼包你們家喜歡的形狀∼
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這次做的是蒸餃，蒸盤抹油放餃子進去，水燒開後蓋鍋蓋大火蒸15—20分鐘
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圓滾滾∼
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煎餃也來份∼煎盤抹油放入餃子加小半碗水蓋蓋子中小火煮到水干，水分蒸發後底部就會開始上色了，煎到底面焦黃即可∼蒸煎法∼簡單又好吃
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水餃比較少做，不會煮破的方法是水燒開後加入餃子蓋蓋子，再次燒開後再加入水再蓋蓋子再次等燒開，這樣重復做三次，餃子也就熟了，不容易破噢
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我喜歡蘸陳醋加辣椒面吃∼哈哈，風騷的開吃∼∼
小貼士
大家可以上傳自己家的餃子阿∼ 順便說說喜歡什麼餡的還有吃法∼ 大家交流交流∼∼
所在的分類
相關食譜
韭菜,卷心菜,豬肉餡,橄欖油（或者豬油）,餃子皮,鹽,料酒,醬油,純芝麻香油
綜合評分 8.7
餃子皮,餃子餡
綜合評分 7.7
1、炸蒜蓉辣椒醬炒,2、調味蒜汁,3、炸辣椒油,4、自制剁椒,5、紅油椒麻餃子蘸水,6、蒜蓉豆豉辣醬,7、韓國泡菜
綜合評分 8.9
薺菜,絞肉,料酒,蛋清,鹽,姜蔥碎,中筋小麥麪粉,水
綜合評分 9.5
餃子皮（菜場購）,色拉油,蒸鍋（帶蒸籠布）,擀麪杖
綜合評分 10.0
鹽,胡蘿卜,豬肉末,餃子皮,小蔥,大蒜,姜,高麗菜,味精
綜合評分 9.9
麪粉,韭菜,黃瓜,雞蛋,豬肉,油,鹽,水
綜合評分 8.8
韭菜,豬肉,雞蛋,餃子皮,鹽,雞精,胡椒粉
綜合評分 9.0
麪粉,雞蛋（用於餃子皮）,鹽（用於餃子皮）,水,胡蘿蔔（去皮後）,大白菜,雞肉,雞蛋（用於餃子餡）,香菇,鹽（用於餃子餡）,油,小香蔥,生薑
綜合評分 7.8