小南瓜,牛奶或者奶粉,糯米粉,冰糖
綜合評分 9.4
南瓜粥
綜合評分 8.8
吃韓式烤肉就會送的南瓜粥
用料
做法
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把南瓜切兩半兒 用勺兒刮去南瓜籽兒 上鍋大火蒸15分鐘
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15分鐘後關火 南瓜晾涼 用勺兒將瓜肉刮出來
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把南瓜肉和水以1:1的比例分次放到料理機中攪打
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全部攪打完放入鍋中大火煮5-10分鐘 這時把糯米粉用涼水兌開 大火煮沸即可轉中小火 把兌開的糯米水倒進鍋里 然後不停攪拌 防止糯米粘鍋 隨後加入冰糖 量隨個人口味 繼續攪拌至冰糖融化關火
小貼士
1、糯米粉70到100g左右 隨南瓜大小定 糯米粉多粥就會稠些； 2、實在沒有冰糖也可用白糖代替； 3、水和南瓜肉的比例保持1:1即可；
所在的分類
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