好料理

雞蛋炸醬 ——面伴侶

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 雞蛋炸醬 ——面伴侶的做法 步骤1

    雞蛋打散

  • 雞蛋炸醬 ——面伴侶的做法 步骤2

    洋蔥杏鮑菇切丁，稍大些。這樣熟了有嚼頭

  • 雞蛋炸醬 ——面伴侶的做法 步骤3

    熱鍋涼油，倒入雞蛋用筷子劃散

  • 雞蛋炸醬 ——面伴侶的做法 步骤4

    把雞蛋靠鍋邊，再次倒入油，倒入洋蔥和杏鮑菇煸炒至熟

  • 雞蛋炸醬 ——面伴侶的做法 步骤5

    倒入加水稀釋的醬，熬制。

小貼士

所在的分類

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雞蛋炸醬 ——面伴侶
面
雞蛋,杏鮑菇,洋蔥,六必居醬
綜合評分 8.3
完爆老北京炸醬面好幾條街的【麻！醬！面！】
醬
雞蛋,黃瓜,芝麻醬,芸豆,豬肉,蔥,澱粉,土豆
綜合評分 9.4
西紅柿雞蛋炸醬面
面
豬肉餡,大西紅柿,雞蛋,生抽,生姜,花椒,鹽,白糖,生粉水,料酒
綜合評分 8.8
西紅柿雞蛋打鹵面
家常菜
中等大小西紅柿,雞蛋,番茄醬,面條
綜合評分 8.5
炸醬面
面
豬肉餡,手　面,黃瓜,雞蛋,營口大醬,甜面醬
綜合評分 8.2
顏值高的炸醬面
面
高筋面粉,菠菜.蛋清，鹽,醬料，牛肉,胡蘿卜,素雞或干豆付卷,圓蔥,黃瓜,甜面醬,玉米油,鹽，糖
綜合評分 9.2
青瓜炒雞蛋三文魚面
面
青瓜,雞蛋,三文魚,上海細面,橄欖油,鹽
綜合評分 8.0
秘制炸醬面
面
雞蛋,面條,肉,胡蘿卜,香菇,蔥,海鮮醬,番茄
綜合評分 8.2
炸醬面
面
肉末（肥瘦或純瘦均可）,甜面醬,鹽,蒜
綜合評分 7.3
番茄雞蛋蝦仁面
面
菠菜,蝦仁,大蒜,塊狀西紅柿醬,雞蛋,香菇,生抽,味極鮮醬油,鹽,龍鬚麪,白糖
綜合評分 9.1