青咖喱雞

綜合評分 8.1
用英鎊去外面吃飯完全揮霍不起所以就自己做吧

用料

做法

  • 雞肉洗淨切塊,用生抽、糖拌勻,腌制10分鐘 胡蘿卜切塊,蘑菇切片

  • 蘑菇和胡蘿卜下鍋炒,加少許鹽,使蘑菇容易出水,如果炒的時候干了可以加一點水,等蘑菇出水後起鍋 雞肉下鍋炒到全變白撈出

  • 青咖喱雞的做法 步骤3

    咖喱和椰漿入鍋,加水,大火煮開,煮的時候要充分攪拌,然後加入之前炒好的材料,中火煮到食材都充分吸收了湯汁,然後大火收汁

小貼士

食材可以換,自己喜歡的就行,圖中我就加了蟹棒 咖喱謹慎放,放多了很辣,具體咖喱和椰漿的比例根據個人愛好調整 收汁的程度也根據自己愛好決定,不過太稠會辣哦

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