紅米,威寧土豆,紅頭蔥,豌豆,日本醬油,醋,料酒,鹽,白砂糖,茶籽油
綜合評分 8.7
砂鍋燜菜花
綜合評分 8.5
口味很清淡，吃菜花本味。
用料
做法
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菜花洗淨，切塊，瀝干水。
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蕃茄去皮，切塊。
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炒鍋內加少許油，放蔥花煸香後放入蕃茄塊繼續煸炒，待蕃茄炒的微微出沙放入菜花，繼續炒勻。
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加少許鹽和醬油，炒勻，將菜全部移入砂鍋中，蓋蓋兒，小火加熱砂鍋，每幾分鐘翻動一下，讓菜花更入味。
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約15分鐘後，嘗一下菜花燜熟，完成！
小貼士
這道菜純素，為吃菜花的本味，加蕃茄有微微酸甜，更開胃。
所在的分類
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