熟驢腱,鮮辣椒,香蔥,干辣椒粉,胡椒粉,菜籽油
綜合評分 9.6
響油驢腱
綜合評分 9.6
有一年冬天，那，冬天嘛，很冷的嘛，。所以要吃點溫暖的肉。一哥們瞬間理解成狗肉，頓時汗顏。 驢肉性溫，而且和兔肉一樣，幾乎是沒有脂肪含量的，口感比較細膩，吃了也不會長肉肉。 最難能可貴的是驢肉中膠質的含量。美容養生的不二之選啊喵。 用干辣椒粉和鮮辣椒混合的味道，用熱油激發出來，非常襯驢肉的肉香和口感。 吃貨的零食店，陸續上新中... http://shop65860707.taobao.com/?spm=0.0.0.0.epuYRy
用料
做法
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熟驢腱切小塊，上面撒上一層胡椒粉，然後上鍋大火蒸十分鐘。
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出鍋，放辣椒粉，蔥末，鮮辣椒段。
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炒鍋燒油，至八成熱。然後潑在辣椒和蔥末上。
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小貼士
這個菜一定要注意的就是快。蒸的時候就把辣椒粉蔥末鮮辣椒段準備好，從蒸鍋出來直接炒鍋燒熱油。整個過程半分鐘就可以完成了喵。
所在的分類
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