低筋面粉,可可粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,香草精,黃油,巧克力,培根,巧克力碎,海鹽
綜合評分 9.3
培根巧克力曲奇
綜合評分 9.3
原方是淘最廚房分享的，據說是大廚貢獻的方子，很好奇培根和巧克力混合有什麼奇妙的反應！自己做了改動，大家食用愉快∼嘻嘻 原方地址︰http://mp.weixin.qq.com/s/gChOtwE7Z3Qc5jx0Vjx86g
用料
做法
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巧克力與黃油混合，放入鍋中，中小火隔水加熱融化。
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雞蛋加入香草精，用打蛋器將雞蛋打發。 將蛋液打勻後，慢慢加入融化的黃油巧克力。這時候要繼續打發，可以降慢打蛋器速度。
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低筋面粉、泡打粉、可可粉、泡打粉混合均勻過篩後加入步驟2中的巧克力黃油蛋液中，攪拌均勻。
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加入切碎的培根和巧克力，攪拌均勻後將面糊放入冰箱冷藏1小時以上。（沒有巧克力了就沒放，別學我(•́₃•̀)
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將冷藏過的面糊搓成均等的圓球 （我做的是每個50克） 將面團放在烤盤上，壓扁。撒上少許海鹽。
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烤箱預熱至160度，放入面團烤10-13分鐘。出爐冷卻後食用吧(´•༝•`)
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小貼士
所在的分類
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