好料理

豆結燒肉（懶人高壓鍋）

綜合評分 9.4
好好吃肉

用料

做法

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤1

    豆結用溫水浸泡15到20分鐘（基本上炖肉的時候，它也泡發好了）

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤2

    五花肉切塊

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤3

    焯水洗去雜質

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤4

    開中火煸炒出油

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤5

    加入糖蔥姜蒜八角翻炒

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤6

    加入生抽和水（我水加多了，少點更好）

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤7

    大火燒開，高壓鍋上氣後炖7到8分鐘（這個時間根據肉塊的大小和喜歡的軟爛程度決定決定）

  • 豆結燒肉（懶人高壓鍋）的做法 步骤8

    等不及我都是直接把整個高壓鍋拿到水龍頭下沖下水，就能開開鍋蓋，放入豆結，大火收汁即可。豆結很容易入味。（口味重的根據自己的咸淡加鹽。）

小貼士

一定要收汁收汁收汁！！！！湯汁濃郁好吃！

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