好料理

三鮮湯

綜合評分 7.9
江浙一帶非常常見的一道家常菜∼

用料

做法

  • 豬五花剁成肉丸，不用剁太碎，加入一點鹽調味。 將白菜、香菇、千張、木耳、蔥、姜、辣椒切好備用

  • 熱鍋後加入油

  • 將揉好的肉丸放入油鍋煎

  • 一面煎至變硬變色翻面煎

  • 肉丸定型變硬後加入香菇、木耳、辣椒、姜翻炒

  • 三鮮湯的做法 步骤6

    加入白菜翻炒

  • 白菜微微變軟後加入熱水（不要放冷水，等冷水煮開菜都要爛啦）

  • 加入鹽、胡椒、雞精調味

  • 三鮮湯的做法 步骤9

    裝盤放上蔥段，完成∼

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