金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃（切或剪）/海苔碎,肉鬆（提鮮味）,其他口味可可、原味奶香
綜合評分 8.3
可可曲奇
綜合評分 7.5
這個曲奇做得讓人抓狂——用了10個裱花袋，才把面糊擠完。9個裱花袋全擠裂了，最後一個，我不知道如果還有面糊的話它能堅持多久。成品顏色比較深，很懷疑是不是可可粉多了——電子稱似乎有點電量不足，稱量可可粉的時候，心里嘀咕，30克可可粉有這麼大一堆嗎？雖然疑惑，還是沒有復核。黑乎乎的顏色，叫人聯想到黑巧克力。
用料
做法
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準備用料
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將軟化的黃油，細砂糖，糖粉，倒入碗中
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用打蛋器打至松發
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分2-3次加入雞蛋
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逐次攪打至融合
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將可可粉與低筋粉混合
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篩入黃油糊中
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用橡皮刮刀拌勻
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裝入裱花袋
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在烤盤中擠出花紋
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放入預熱190度的烤箱，烤約10-15分鐘，出爐
小貼士
曲奇烤制的時間比較短，可可的顏色比較深，不容易看出上色程度，最好守在烤箱旁邊，隨時觀察，以免烤糊。
所在的分類
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