排骨,豆豉,剁椒,姜,蒜頭,小蔥,生粉,油,鹽,生抽,老抽
綜合評分 9.3
午間快手菜︰蒜香豉椒蒸排骨
綜合評分 9.3
以往吃排骨都是習慣炖湯，現在改作清蒸法，加足了調料，特別下飯，也不覺得油膩。 而且排骨放在電飯煲隔層與飯同蒸，省時方便。 喜歡肉爛一點的可以在開始煮飯的時候就放進去，一個煮飯程式下來就軟爛適中了，喜歡嫩一點的，可以等飯煮到一半的時候再放進去。
用料
做法
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排骨剁塊，加入除小蔥外的材料拌均勻，腌30分鐘；
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煮飯的時候放進電飯煲隔層，啟動煮飯程式就行了；
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程式結束後，撒上蔥花就可以上桌了。
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◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
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小貼士
若不跟飯一起，而是單獨蒸，可以根據自己的需要，選擇其他時長的程式。
所在的分類
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