豆渣,豆漿,青蒜,鹽
綜合評分 9.2
豆渣炒白蘿卜絲︱小清新也能很下飯
綜合評分 9.2
每天早晨豆漿機榨豆漿後剩下的豆渣，喝不完的少許豆漿和白蘿卜絲 最簡單的食材做出讓人意想不到經濟又健康的快手小菜。
用料
做法
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準備豆渣
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白蘿卜削皮，刨絲
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青蒜切丁 根部和葉部分開切，因為下鍋有先後。
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熱鍋放少許油； 倒入白蘿卜絲和大蒜丁根部，炒出蒜香； 放少許鹽； 最後倒入豆渣，翻炒均勻。
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倒入豆漿，燜煮5分鐘。 出鍋前撒入青蒜丁葉子部分。 一個人就能吃掉一大盆。
小貼士
最後一步如果沒有豆漿可以用水代替，但是用豆漿香味更加濃郁，進一步緩和了豆渣粗糙的口感。
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