好料理

奧爾良烤翅

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 奧爾良烤翅的做法 步骤1

    把雞翅洗淨瀝干水分，正面反面都打上花刀，然後將水、奧爾良腌料和雞翅按照7:7:100的比例對好

  • 奧爾良烤翅的做法 步骤2

    帶上一次性手套對雞翅進行充分的抓揉，套上保鮮膜封好，放入冰箱保鮮，12小時之後拿出來在抓揉一會，在封好，最好腌制36小時，也就是1天半，這樣入味

  • 奧爾良烤翅的做法 步骤3

    把烤網墊上錫紙，將雞翅擺好放入預熱180度的烤箱，烤25分鐘，中途15分鐘的時候翻一下面，，好啦，出鍋，擺盤

小貼士

一定反復抓揉，這樣才入味哦！

所在的分類

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